想不起來何時開始自己每天做菜了。
我猜，應該是知道要［愛自己］人生才有可能過得踏實。
知道了［好好吃］才是人生最重要（以前總以為可以呼嚨過去）的基本功。
知道了每天工作會議滿檔和世界廝殺的真正目的，不就是為了能好好吃飯，好好的生活與享受人生嗎⋯⋯
這才，開始乖乖每天為自己做菜。
所以設計自己的兩間住所，廚房都一直是家裡最重要醒目的位置，都是一開家門，印入眼簾的開放式明亮廚房。前兩年設計新家，記得光是為了廚具的細節就開了不下十次的會議，四處挑選廚具，廚具成了家裡最昂貴的家具，為的就是自己在做菜時的好心情與氣氛。
後來才知道有了美美廚房硬體，不懂的軟功夫細節還很多，不懂買食材，不懂存放，不懂烹飪，不懂廚房整理，所以好多年啊⋯⋯我在廚房做菜時，其實一直有著小焦慮的感受，每天早上都有趕著做早餐的壓力，心底總會覺得上班工作才是正事，做飯就要快快完成，還常常發現自己在做早餐時會出現憋氣呼吸的奇怪症狀，哈，總之就是想趕快度過這樣的時光，很難和享受或是療癒這樣的感受聯想在一塊。
這兩年瑜伽，自然療法，精油，中藥，在家做無糖烘培⋯漸漸讓已經多年來習慣鐵人速度的我在生活步調上能隨心的緩了下來，不在做早餐的時候腦子裡想的是工作，開始能專心的切菜，享受下刀的手感，洗刀洗菜擦拭廚具時的清爽感，能和食材交流，能思考食物和食物的細節搭配⋯也開始喜歡看廚藝相關的書。
上週去是書店也是雜貨舖也是餐廳的［我愛你學田］買菜吃飯的時候，撿到這本［療癒廚房］，裡面談了不少關於管理廚房，買菜計劃，做菜流程，連做料理時會用到的布品...都是學問，像是突然翻到一帖溫柔的大補帖一般，取名『療癒廚房』也覺得十分貼切啊~
是啊~［所有身心的病，都可以用食物來療癒好的啊！］
好食可以幫把我們把身心調會宇宙自然的頻率，就連準備好食的過程若是用對方法也可以變成療癒，生活也能因此變得更美好。
#生活好好
#好好吃就是愛自己的開始
#學會為所愛的人做美食
2/8(四）下午和馮云一起來「糖癮掰掰甜點烘焙課」
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